Ingredienti:
Base:
300 grammi di farina
8 cucchiai di burro
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo
Miscela di uova:
2 uova
Sale e pepe
100 ml di latte
Farci:
1 zucchina
1 cipolla
manzo cotto
Formaggio
Sale e pepe
Indicazioni:
Base: mescolare la farina con il burro, il sale e l’uovo. Formare una pasta omogenea e lasciare in frigorifero per 30 minuti. Poi stendete la pasta e infornatela con i legumi secchi a 200° per 15 minuti.
2. Ripieno: sbattere le uova con sale, pepe e latte. Rosolare la cipolla in una padella con il burro, le zucchine e la carne di manzo.
3. Assemblare la torta e infornare a 200° per 30 minuti.