Una ricetta per sformati facile e veloce
Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Tempo totale: 45 min
Ingredienti per 4 persone
400 g di piselli freschi sgusciati
100 g di formaggio Emmental grattugiato
2 uova intere
1 tuorlo da
25 cl a 30 cl di panna liquida
1 cucchiaino di curry in polvere
Sale, pepe
PREPARAZIONE
Ingredienti per 4 persone
400 g di piselli freschi sgusciati
100 g di formaggio Emmental grattugiato
2 uova intere
1 tuorlo da
25 cl a 30 cl di panna liquida
1 cucchiaino di curry in polvere
Sale, pepe
PREPARAZIONE
1 Immergere i piselli in una pentola capiente di acqua bollente salata, cuocere scoperti per circa 8 minuti. Spegni il fuoco. Scolateli e poi passateli sotto l’acqua fredda.
2 Preriscaldare il forno a 180°C sul termostato 6.
3 In una terrina sbattere le uova intere, il tuorlo con la panna liquida, il curry, sale e pepe. Aggiungere i piselli e l’emmental. Da mescolare insieme.
4 Imburrare piccoli pirottini o piccoli stampini. Stendere la preparazione. Cuocere a forno medio per circa 20 minuti.
Per finire
Servire gli sformati appena sfornati.