Tartellette di patate e formaggio, ricetta originale e facile per un aperitivo gourmet

Tartellette di patate e formaggio: una ricetta semplice e gustosa, perfetta come antipasto o per cena. Che tu preferisca il cheddar, la mozzarella o un’altra varietà, il formaggio si sposa bene con le patate per creare una combinazione cremosa e piena di sapore.

Se avete poco tempo non esitate a optare per la pasta frolla già pronta.

Come preparare le tortine di patate e formaggio

Ingredienti per 6 persone:

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 2 cucchiai di acqua
  • patate
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 100 g di provola

Preparazione:

  1. Versate la farina in una ciotola, aggiungete il burro, l’acqua e un pizzico di sale e impastate velocemente gli ingredienti
  2. Stendete l’impasto, ritagliatelo con un tagliabiscotti da 10 cm e posizionatelo negli stampini per tartellette
  3. Grattugiare le patate in una ciotola, aggiungere le uova, il parmigiano e la provola tagliata a cubetti, mescolare bene
  4. Dividete la preparazione nei gusci della crostata
  5. Infornare a 200°C per circa 15 minuti. Buon appetito !