Una delle torte più facili e veloci che non richiede una lunga ammollo in frigorifero. Basta raffreddare e servire.
Per cucinare sono necessari i seguenti ingredienti:
- zucchero, kefir e farina 1 tazza ciascuno;
- cacao, 2 cucchiai;
- uovo, 1 pz.;
- soda, 1 cucchiaino;
- olio, 40 ml.
Per preparare la crema prendere :
- latte condensato bollito, 300 g;
- panna acida, 400 g.
Il processo di cottura
Misurare i prodotti principali con un bicchiere con un volume di 200 ml.
Macinare l’uovo con lo zucchero e versare il kefir, mescolare con una frusta fino a che liscio.
Versare l’olio e impastare la massa.
Versare la soda, mescolare.
Versare la farina e il cacao setacciati, impastare l’impasto.
Versare l’impasto in una forma ricoperta di carta da forno.
Infornate per 40 minuti a 180 gradi. Ci stiamo raffreddando.
Tagliamo il biscotto su una torta, tagliamo la parte superiore e lo maciniamo in briciole usando un frullatore.
Per la crema, prendere la panna acida grassa e sbatterla con un mixer, aggiungere il latte condensato bollito in parti e sbattere la panna fino a renderla liscia.
Formare una torta, spalmare le torte con la panna, ricoprire la parte superiore e i lati, cospargere di briciole.
La torta è pronta ed è solo un miracolo di cioccolato. A piacere potete spolverizzare con cioccolato grattugiato.