Torta al limone senza burro: umida e profumata, questa torta leggera viene cotta senza aggiunta di burro, rendendola ideale per la colazione. Questa creazione fatta in casa è composta da farina, zucchero, uova, latte e olio. La presenza del lievito aggiunge una consistenza ancora più morbida e, naturalmente, il succo e la scorza di limone gli conferiscono un sapore e un profumo intensi.
Come fare la torta al limone senza burro
Ingredienti per 4 persone:
- 280 g di farina
- 3 uova
- 170 g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 2 limoni (BIOLOGICO)
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 10 g di mandorle in scaglie
Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero finché non diventeranno spumose e spumose
- Iniziate incorporando l’olio, poi aggiungete il latte a temperatura ambiente
- Aggiungete poi la farina ed il lievito precedentemente setacciati insieme.
- Aggiungere poi la scorza e il succo dei due limoni
- Versare il composto in uno stampo da 22-24 cm imburrato, ricoprire con le mandorle a scaglie e infornare a 180°C per 40-45 minuti
- Una volta pronta la vostra torta al limone senza burro, sfornatela, lasciatela raffreddare e sformatela prima di servirla.