Ingredienti :
1 vasetto di ciliegie (720 ml)
270 g di burro morbido
180 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
4 uova
420 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
200 g di yogurt (3,5 %)
Preparazione :
1. per prima cosa scolare le ciliegie e raccogliere il liquido, quindi mescolare il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. 2. Aggiungere gradualmente le uova al composto, mescolando tra l’uno e l’altro.
2. Aggiungere gradualmente le uova al composto, mescolando tra l’una e l’altra. Quindi unire la farina e il lievito e mescolare alternativamente con 150 g di yogurt.
Dopo aver incorporato le ciliegie, versare il composto in una ciotola o in una teglia foderata di grasso e pangrattato e distribuirlo in modo uniforme. 4. Infornare in forno preriscaldato.
4. Ora cuocere in forno preriscaldato (forno elettrico: 175°C / forno ventilato: 150°C) per circa 1 ora.
Lasciare quindi riposare nella teglia per circa 10 minuti e spolverare con zucchero a velo.
Suggerimento: oltre ai frutti suggeriti, è possibile optare per altre opzioni, come mirtilli e fragole.
