Una torta di mele golden quasi irresistibile, un delizioso abbraccio per il palato. La ricetta è molto facile e veloce e la torta è praticamente leggera perché non contiene troppi grassi e calorie, ideale quindi per chi è a dieta.
Come preparare la torta di mele golden
Ingredienti per 8 persone:
- 100 ml di latte
- 80 g di farina
- 40 g di burro fuso
- 75 g di zucchero
- 4-5 mele dorate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o zucchero vanigliato)
- 1 pizzico di sale
- ½ succo di limone
Preparazione:
- Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili e irrorarle con il succo di limone.
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
- Sbattere bene utilizzando uno sbattitore elettrico.
- Aggiungete il latte ed il burro fuso e mescolate.
- Aggiungete la farina ed il lievito e mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versare il composto sulle mele e mescolare delicatamente.
- Trasferite il composto ottenuto in uno stampo da 20 cm di diametro imburrato e infarinato.
- Infornare a 180°C per 45-60 minuti.