Ricetta con immagini, spiegata passo dopo passo – Torta di mele morbida e cremosa, delicata e aromatica – Si prepara con 2 uova, 250 g di farina, 200 g di zucchero, 250 g di kefir e…
Ingredienti necessari:
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150-200 g di zucchero
2 uova
200-250 g di farina
1 cucchiaino grattugiato di bicarbonato di sodio
250 g di kefir
200-350 g di mele
5 g di burro morbido
Per questa torta ho utilizzato una teglia da 12*30 cm
Metodo di preparazione:
Rompi le uova in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e sbattete con una frusta fino ad ottenere una composizione biancastra, soffice ed omogenea. Incorporiamo il kefir, i cubetti di mela, dopodiché, in 2-3 porzioni, incorporiamo anche la farina setacciata insieme al bicarbonato di sodio. Mescolare bene in modo che non rimangano grumi.
Ungiamo la padella con il burro e vi trasferiamo la composizione. Uniformare e mettere la teglia in forno preriscaldato a 170 gradi per 50 minuti.
Dopo la cottura trasferite la torta su un piatto e lasciatela raffreddare. Facoltativamente possiamo spolverarlo con zucchero a velo.
Assapora con gusto! Buon appetito!