Vi presento una proposta festiva per le vostre merende in famiglia , un’ariosa cheese cake bianca fatta in casa che vi conquisterà dal primo morso. Per trattarti con facilità, ti suggeriamo di preparare questa ricetta dalla A alla Z.
Questa torta sta facendo il giro della blogosfera, e oggi ne capisco il motivo. È una delizia!!!
Ecco la ricetta da provare, il risultato è davvero molto buono!
Ingredienti :
– (per uno stampo di 25cm di diametro)
– 1 bustina di budino in polvere al gusto di vaniglia
– 3 uova
– 600 g di ricotta
– 3 cucchiai rasi di farina
– 25cl di panna liquida fresca
– 130 g di zucchero semolato
– il succo di 1/2 limone
– Questo
Preparazione :
Quindi, come si prepara questa ariosa torta al formaggio bianco?
Per prima cosa preriscaldate il forno a 160°C.
Separare gli albumi dai tuorli.
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco.
Mescolare la polvere con la farina e aggiungerli alla preparazione, sbattendo fino a che liscio.
Aggiungere il succo di limone.
Mescolare la panna fresca e il formaggio bianco.
Aggiungili al composto, sbattendo fino a che liscio.
A parte montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Mescolarli gradualmente nella preparazione, sollevando delicatamente la massa con una spatola.
Rivestire l’interno di una tortiera a cerniera con carta da forno.
Versare il preparato e infornare per 1h15.
Lasciare raffreddare completamente fuori dal forno prima di metterlo in frigorifero per una notte.
La vostra torta di ricotta ariosa è ora pronta!