La torta marmorizzata al cioccolato è una delizia senza tempo che delizia i palati di tutte le generazioni. La sua consistenza morbida e il design bicolore lo rendono un classico per spuntini o colazioni. Questo dessert, unendo la dolcezza della vaniglia all’intensità del cacao, offre un’armonia di sapori che seduce fin dal primo morso. La ricetta che vi proponiamo è molto semplice da realizzare, richiede solo ingredienti semplici e un procedimento di preparazione accessibile a tutti.
La base di questa torta è un composto arioso di uova e zucchero, sbattuto fino a renderlo chiaro e soffice. Questo passaggio è fondamentale, perché garantisce la leggerezza della torta. L’aggiunta di olio apporta una morbidezza incomparabile, mentre la vaniglia offre una delicata nota aromatica. Mescolare la farina con il lievito fa sì che la torta lieviti perfettamente, donandole una consistenza compatta e ariosa.
Contenuto sponsorizzato
La magia della torta marmorizzata sta nel separare l’impasto in due parti: una liscia, l’altra con l’aggiunta di cacao. Quest’ultimo, arricchito di cioccolato, contrasta meravigliosamente con la dolcezza della parte vanigliata. Il cacao, accuratamente miscelato in una parte della pasta, conferisce non solo il suo colore caratteristico ma anche un intenso sapore di cioccolato. È possibile aggiungere un po’ di latte in più per aggiustare la consistenza, assicurandosi di ottenere due impasti della stessa densità.
L’assemblaggio della torta è un momento creativo: gli pastelli vengono versati alternativamente nello stampo, creando così, strato dopo strato, l’effetto marmorizzato così caratteristico di questa torta. Questo passaggio, anche se semplice, richiede un po’ di attenzione per garantire un disegno marmorizzato armonioso. Una volta in forno, gli aromi della vaniglia e del cioccolato si mescolano, riempiendo la cucina di un profumo invitante. Il risultato è una torta visivamente accattivante e gustosa, ideale per accompagnare i vostri momenti di condivisione e convivialità.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Da 6 a 8 persone
Ingredienti :
3 bicchieri di farina
3 uova
1 bicchiere di zucchero
1/4 bicchiere di olio
2 cucchiai di lievito
1 bicchiere di latte
3 cucchiai di cacao
Pizzico di vaniglia
Preparazione:
Preparazione dell’impasto base: In una ciotola capiente, iniziate sbattendo le uova. Aggiungete poco a poco lo zucchero continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’olio e un pizzico di vaniglia per insaporire l’impasto.
Aggiunta degli ingredienti secchi: Setacciare la farina con il lievito, quindi aggiungerla poco a poco al composto di uova, alternando con il latte. Assicuratevi di mescolare bene per evitare la formazione di grumi e ottenere un impasto liscio.
Preparazione dell’impasto al cioccolato: dividere l’impasto in due parti uguali in ciotole separate. In una delle ciotole aggiungete il cacao e, se necessario, un po’ di latte extra per mantenere una consistenza simile tra le due pastelle. Mescolare bene in modo che l’impasto al cioccolato abbia un colore uniforme.
Assemblaggio della torta marmorizzata: Imburrare e infarinare leggermente uno stampo per torta. Versare i due preparati alternativamente nello stampo per creare l’effetto marmorizzato. Iniziate con uno strato di pasta semplice, seguite con uno strato di pasta al cioccolato e continuate così fino ad esaurimento dell’impasto.
Cottura: preriscaldare il forno a 180°C. Mettete la torta marmorizzata in forno e fate cuocere per circa 40 minuti. La torta sarà pronta quando la punta di un coltello inserita al centro uscirà pulita.
Suggerimento: per ottenere più marmorizzazione, utilizzare una forchetta per agitare leggermente la pasta prima della cottura.
Servizio: Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla. Servire a fette, accompagnato da tè o caffè.
Buon appetito !