Tortillas Morbide ed Elastiche: Come Farle Perfette in Pochi Passaggi!

ingredienti

• 250 g (2 tazze) di farina
• 470 ml (2 tazze) di acqua
• 5 g (1 cucchiaino) di sale
• 5 g (1 cucchiaino) di zucchero
• 15 g (1 cucchiaio) di olio vegetale

Preparazione

1. In una ciotola mettete la farina poi aggiungete gradualmente l’acqua e amalgamate l’impasto.
2. Quando tutto sarà ben amalgamato aggiungete lo zucchero, il sale e l’olio e amalgamate il tutto.
3. Preriscaldare la padella e versare la pastella e distribuirla uniformemente con un movimento circolare.
4. Girare la tortilla e cuocerla su entrambi i lati. Dopo la cottura copriteli con un canovaccio.