Ingredienti:
3 zucchine medie
Parmigiano grattugiato 60g
Pangrattato 50 g
Sale e pepe
Olio d’oliva
Origano secco
Scamorza affumicata 100g
Indicazioni:
- Tagliare le zucchine a rondelle.
- Mettetele in una ciotola e conditele con sale, pepe, origano, parmigiano, pangrattato e olio.
- Mescolare bene e tagliare la scamorza.
- Assemblare in una teglia e infornare a 180° per circa 35-40 minuti.