I Cestini di Pane per tramezzini con Gamberi e Salmone sono un antipasto davvero delizioso perfetto da servire a Natale e Capodanno.Io ho realizzato i cestini con il pane per tramezzini che avevo in dispensa per realizzare questa ricetta ancora più semplice e veloce.
Poi ho creato un ripieno con gli ingredienti classici del Natale: salmone e gamberetti. Una ricetta facile e veloce da preparare ma soprattutto gustosa e deliziosa.
Come preparare cestini di pane per sandwich con gamberetti e salmone
Ingredienti per 6 persone:
- 6 fette di pane
- 200 g di formaggio spalmabile
- 100 g di gamberi (già cotti)
- 1 limone
- 100 g di salmone affumicato
- 30 ml di latte
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 80 g di provola
- Sale pepe
Preparazione:
- In una ciotola mescolare il formaggio spalmabile con il sale, il pepe e il latte. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
- Mettete i gamberi già cotti in una ciotola e irrorateli con il succo di limone. Lasciali riposare per 10 minuti.
- Disporre le fette di pane in stampini da cupcake da 6 (imburrati).
- Farcire con formaggio spalmabile, gamberetti e salmone affumicato.
- Aggiungete sopra il provolone e infornate a 200°C per 10 minuti.
- Serviteli.