I Cestini di Pane Tramezzino Gamberi e Salmone sono un antipasto davvero sfizioso perfetto da servire a Natale e Capodanno, io li ho fatti con il pane per tramezzini che avevo in dispensa durante la preparazione della ricetta ancora più semplice e veloce.
Poi ho creato un ripieno con i classici ingredienti natalizi: salmone e gamberi. Una ricetta facile e veloce da preparare ma soprattutto gustosa e golosa.
Come preparare i cestini di pane sandwich con gamberi e salmone
Ingredienti per 6 persone:
- 6 fette di pane
- 200 g di formaggio spalmabile
- 100 g gamberi (già cotti)
- 1 limone
- 100 g di salmone affumicato
- 30 ml di latte
- 30 g parmigiano grattugiato
- 80 g di provola
- Sale pepe
Preparazione :
- In una ciotola mescolate il formaggio spalmabile con il sale, il pepe e il latte. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
- Mettete i gamberi già cotti in una ciotola e cospargeteli con il succo di limone. Lasciali riposare per 10 minuti.
- Disporre le fette di pane negli stampini da cupcake da 6 (imburrati).
- Farcire con formaggio spalmabile, gamberi e salmone affumicato.
- Aggiungere sopra la provola e infornare a 200°C per 10 minuti.
- Servili.