Le chips di zucchine sono un aperitivo molto gustoso e croccante che si prepara in poco tempo. Fette sottilissime di zucchine vengono fritte e servite come chips, croccanti e deliziose, perfette per un aperitivo o servite come accompagnamento a piatti di carne o pesce. Una ricetta facile e veloce.
Come fare le chips di zucchine
Ingredienti per 6 persone:
- 4 zucchine
- Farina
- Sale
- Olio
Preparazione :
- Lavare le zucchine e tagliare le estremità. Tagliate le zucchine con una mandolina per ottenere delle fettine sottili di zucchine.
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva alle fette di zucchine e mescolare bene. Passate le fette di zucchine nella farina e scrollate quella in eccesso.
- Riscaldare l’olio. Quando l’olio è caldo, friggere le patatine.
- Fai attenzione perché le patatine cuociono molto velocemente.
- Salate le chips di zucchine e servitele in un piatto foderato con carta da cucina per far sgocciolare l’olio in eccesso.