Delizia i tuoi bambini e anche i grandi con queste ciambelline allo yogurt golose, facili e leggere come merenda o colazione . Apprezzerai la loro dolcezza e sapore da leccarsi le dita . Il loro profumo fa già venire l’acquolina in bocca mentre aspetti che siano cotti. Questi dolci sono ideali per tutte le occasioni , anche per ricevere ospiti inaspettati.
Potete comunque guarnire queste ciambelline con altri ingredienti secondo i vostri gusti. Tutti sono pronti per una sorpresa con queste frittelle allo yogurt deliziose, facili e leggere che ti faranno fare di più. Quindi, raccogli velocemente gli ingredienti e mettiti ai fornelli!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
ingredienti
380 g di farina
7 g di sale
45 g di zucchero semolato
1 uovo
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
1 bustina di zucchero vanigliato (o scorza di limone)
5 g di lievito secco tipo saf
1 yogurt naturale 125 g
di olio per friggere
zucchero a velo
Preparazione
Come fare le buonissime ciambelline allo yogurt facili e leggere?
Per iniziare la preparazione, sciogliere il lievito con un po’ di latte tiepido in una ciotola del robot da cucina e lasciare fermentare per 5 minuti.
Aggiungere poi la farina, il sale, lo zucchero, l’olio, l’uovo, gli aromi e lo yogurt.
Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio, elastico ed omogeneo.
Calcolare tra i 5 ei 10 minuti di impasto.
Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 o 2 ore in un luogo caldo e lontano da correnti d’aria (il forno funge da lievitatore).
Sgasare l’impasto e stenderlo su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere uno spessore di circa 12 mm.
Tagliare delle strisce larghe 3 cm e lunghe 10 cm.
Fai un taglio al centro della ciambella.
Piega un’estremità all’interno per ottenere l’effetto attorcigliato.
Disponete le ciambelline su una teglia foderata con carta da forno leggermente infarinata e lasciate lievitare per 20 minuti.
Scaldare l’olio da fr165 re a 165°C quindi friggere dolcemente 2 ciambelle alla volta.
Fate dorare entrambi i lati poi mettete su carta assorbente.
Ricopri le deliziose, facili e leggere ciambelle allo yogurt con zucchero semolato aromatizzato alla vaniglia e gustale.