Questo è un piatto delizioso che piacerà a tutta la famiglia. Le focacce ripiene ai 3 formaggi sono magnifiche. La loro pasta è morbidissima e il loro ripieno super gustoso . Questa ricetta è incredibilmente buona. Provalo! Le tue focacce spariranno in men che non si dica.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: circa 20 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
Impasto:
5 tazze di farina
1 cucchiaino di sale
40 cl di acqua
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di olio
1 cucchiaino di burro fuso
Decorazione:
Ricotta
Cheddar
Prezzemolo tritato
Feta
Preparazione
Come fare le focacce ripiene ai 3 formaggi?
Sciogliere il lievito nell’acqua.
Aggiungere gradualmente la farina, poi il sale.
Mescolate con la spatola, poi con le mani.
Trasferire l’impasto sul piano di lavoro infarinato.
Dividetelo in 8 porzioni e lavoratele con le mani formando dei dischi.
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per dieci minuti.
Stendete ogni pasta con il mattarello, formando una sfoglia tonda e sottile.
Mescolare il burro e l’olio in una ciotola.
Intingeteci un pennello e spennellate con questo composto la superficie della pasta.
Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno e adagiare il risultato al centro della pasta.
Ripiegate i bordi verso il centro, formando un fagottino.
Oliate leggermente una padella antiaderente e cuocete le focacce ripiene ai 3 formaggi, facendole dorare da entrambi i lati.