Ingredienti pasta
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di olio neutro
- 50 g di cacao
- 100 g di latte
- Un po’ di estratto di vaniglia
- 200 g di farina di frumento o di farro tipo 630
- 10 g di lievito in polvere
- 100 g di latte da versare sopra
Ingredienti crema
- 500 g di panna
- 2 confezioni di Paradies Creme
Ingredienti per la glassa
- 1 confezione di budino al cioccolato in polvere
- 250 g di latte
- 50 g di burro
Preparazione
1.versare le uova e lo zucchero nella ciotola, sbattere per 40 secondi/velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso. aggiungere tutti gli altri ingredienti per la pastella, mescolare per 40 secondi/velocità 4 e versare in un pirottino/teglia. Cuocere per 30 minuti a 170°C sopra e sotto il calore.
2.Dopo la cottura, versare 100 g di latte in modo uniforme sulla base della torta.
3.Aggiungere la panna montata alla ciotola di miscelazione e attivare il Thermomix a 60 sec / velocità 3. Toccare il fo-to per vedere il resto della ricetta.