Gratin di patate al parmigiano

Per un contorno facile e veloce, sta sempre bene in menù un gustoso gratin di patate, una ricetta semplice da preparare.

ingredienti 

• 700 g di patate
• 60 g parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di erbe di Provenza
• 5 cucchiai di latte scremato
• 1 pizzico di noce moscata
• Sale
• Pepe

Preparazione 

1. Sbucciate le patate e scottatele per 10 minuti in acqua salata.
2. Quindi scolateli e tagliateli a fette di 3-4 mm.
3. In un’insalatiera mettete il parmigiano e la noce moscata e mescolate.
4. In una pirofila mettere uno strato di patate poi cospargere di parmigiano, ricoprire con uno strato di patate poi cospargere il resto del parmigiano e cospargere con le erbe provenzali.
5. Poi cospargete il tutto con 5 cucchiai di latte e infornate per 25-30 minuti a 200°C.