Far mangiare le verdure ai bambini è un’impresa, ma con questo gratin di zucchine filanti della nonna a tavola è un gioco da ragazzi!
Non avrete nemmeno bisogno di battere ciglio che grandi e piccini si staranno già tuffando in questo succulento gratin.
Zucchine, formaggio, uova, panna fresca e condimenti per perfezionare questo buon gratin: non c’è niente di meglio per stupire le vostre papille gustative.
Con la sua consistenza umida e la crosta piacevolmente dorata, questo gratin di zucchine è da morire.
Inoltre, gli ingredienti necessari per la preparazione di questa delizia sono a un prezzo inferiore e molto facili da trovare.
Quindi, segui la semplice e veloce ricetta del gratin di zucchine qui sotto e presto! Andiamo !
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: per 6 persone
Ingredienti :
Panna fresca: 40 cl
Zucchine: 6 medie Noce
moscata: qb
Un pizzico di sale marino grigio e pepe nero Kampot qb
Burro: qb
Gruyère grattugiato: 200 g
Uovo: 1
Preparazione:
Come si fanno le zucchine gratinate della nonna?
Iniziate lavando, sbucciando e tagliando a rondelle le zucchine.
Cuocili in acqua salata per 15 minuti.
Contemporaneamente in un’insalatiera mescolare la crème fraiche, l’uovo e 150 g di Gruyère grattugiato.
Aggiustate di sale e pepe e cospargete di noce moscata.
Poi passatele sotto l’acqua fredda e aggiungetele alla preparazione.
Mescolare il tutto e aggiustare il condimento se necessario.
Ungere una pirofila con il burro prima di trasferirvi il tutto.
Distribuire il composto uniformemente su tutta la superficie della pirofila e ricoprire con un buon strato di formaggio grattugiato.
Infine adagiate sulla superficie 2 fiocchetti di burro.
Mettere in forno a 180°C con calore rotante per 40 min.
Ecco fatto, il gratin di zucchine è molto filante da gustare!