Lasciati conquistare dalla bellezza e dalla bontà di questa magnifica cheesecake limone-lampone-cioccolato bianco e goditi un’esplosione di gusto durante la degustazione.
Una delizia ineguagliabile che unisce meravigliosamente dolcezza, sapore, aspetto e profumo. Solo guardando il suo colore attraente fa già venire l’acquolina in bocca.
Con questo caldo è davvero fondamentale rinfrescarsi in qualsiasi momento della giornata.
Questa torta sarà sicuramente unanime sulla vostra tavola come fresco dessert dopo un buon pasto.
Adesso scopriamo insieme la ricetta e andiamo subito in cucina.
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
Fromage blanc: 750 g
Zucchero: 100 g
Uova: 3
Lamponi surgelati: 250 g di pezzi rotti
Gocce di cioccolato bianco: 1 bicchiere
Maizena: 4 cucchiai
Limoni bio: 2
Preparazione
Come fare la magnifica torta di ricotta con limone, lampone e cioccolato bianco?
In una ciotola capiente sbattere la ricotta con i tuorli, la maizena e lo zucchero.
Mescolare la scorza e il succo dei limoni.
Poi montate a neve ferma gli albumi e uniteli delicatamente al resto del composto.
Aggiungere le pepite di lampone e le schegge non scongelate alla pastella, mescolando delicatamente.
Versare l’impasto in uno stampo e cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
Dopo la cottura, lasciare riposare la torta nel forno, con la porta socchiusa.
Raffredda la magnifica cheesecake al limone, lampone e cioccolato bianco prima di gustarla. Godere!