Ecco un’idea di ricetta sublime e appetitosa per un aperitivo. Le mini quiche agli asparagi selvatici faranno molto piacere ai vostri ospiti. Hanno un bell’aspetto e hanno un sapore meraviglioso . Questa preparazione originale sarà un vero successo. Si fa in pochi semplici gesti. Segui la ricetta alla lettera. Le vostre quiche saranno deliziose .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 20 minuti
Porzioni: 9-12
ingredienti
Parmigiano grattugiato
Formaggio a pezzetti
15 cl di latte evaporato
1 uovo
100 g di asparagi selvatici
1 rotolo di pasta frolla
Noce moscata
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare le mini quiche con gli asparagi selvatici?
Stendere la pasta e tagliarla in più dischi con un tagliabiscotti tondo.
Metteteli negli stampini e bucherellateli con una forchetta.
Metti un pezzo di formaggio su ogni pasta.
Sbattete l’uovo con la panna, il sale, il pepe e la noce moscata.
Farcire la pasta con questo composto.
Mondate gli asparagi e tritateli.
Cuocili in padella, poi lasciali raffreddare.
Spalmarli nella pasta e cospargerli di parmigiano grattugiato.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Infornate le mini quiche agli asparagi selvatici per una decina di minuti.