Le patate grigliate sono un contorno semplice e gustoso. Un modo diverso di servire le patate. In questo caso le patate vengono grigliate su una bistecchiera.
In pochi minuti, senza alcuna precottura, le patate saranno pronte per essere servite. Per renderli ancora più gustosi li ho conditi con una vinaigrette di olio, aglio e rosmarino. Puoi anche usare il prezzemolo tritato. Inoltre, se ti piacciono i sapori piccanti, prova ad aggiungere del peperoncino fresco tritato. Sono sicuro che saranno molto apprezzati!
Patate grigliate, perfette per accompagnare piatti di carne, come cotolette o arrosti.
Come fare le patate arrosto
Ingredienti per 4 persone:
- 4 patate
- Olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- Sale
- rosmarino (o prezzemolo tritato)
- Olio d’oliva
- Peperoncino fresco (facoltativo)
Preparazione :
- Inizia sbucciando le patate. È preferibile che siano grandi e di forma ovale
- Tagliateli poi a fettine sottili
- Sciacquate le fette di patate sotto l’acqua corrente per eliminare l’amido che contengono.
- A questo punto scolateli e iniziate a cuocerli su una griglia ben calda
- Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, o fino a quando saranno teneri e dorati.
- Nel frattempo preparate il condimento per le patate grigliate: versate una buona quantità di olio d’oliva in un piatto
- Aggiungere un pizzico di sale, l’aglio schiacciato e il rosmarino
- Se vi piacciono i sapori piccanti, potete aggiungere del peperoncino fresco tritato
- Quando le fette di patate saranno pronte, tuffatele nel condimento a base di olio e inumiditele da entrambi i lati.
- servirli