Prepariamo insieme questa deliziosa ricetta . È perfetto da servire con tutti i tuoi piatti. Le patate in salsa mojo verde sono incredibilmente buone. Sono anche attraenti . La salsa mojo verde è fatta con ingredienti semplici, tra cui coriandolo e pepe verde. Il suo sapore è eccezionale . Puoi anche usarlo per guarnire i tuoi piatti di pesce. Questa salsa è sublime . Prova la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
ingredienti
qb di patate
Olio d’oliva
Sale
Per la salsa:
1 mazzetto di coriandolo
5 cl di aceto di vino
20 cl di olio d’oliva
1 peperone verde
6 spicchi d’aglio
Sale grosso
1 cucchiaino di cumino
Preparazione
Come fare le patate con la salsa mojo verde?
Preriscaldare il forno a 200°C.
Pulite bene i tuberi e asciugateli con un canovaccio.
Tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
Fai tagli trasversali e trasversali sulla polpa.
Salatele e irroratele con l’olio.
Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere per una ventina di minuti.
Nel frattempo preparate la salsa mojo verde.
Sbucciare l’aglio.
Pulire il peperone e tagliarlo a pezzetti.
Lavate il coriandolo, strizzatelo e tenete solo le foglie.
Metti tutto nel frullatore.
Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere per qualche minuto.
Condire le patate con questo composto.
Servire le patate con la salsa mojo verde.