Prepara il tuo pollo usando questa fantastica ricetta . Il pollo con aglio e salsa di mandorle è delizioso. È un piatto ricco di sapore e sfizioso. È perfetto anche per le occasioni speciali. I vostri ospiti rimarranno colpiti dall’eccezionale bontà di questo menù. Andiamo in cucina per la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 35 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
80 cl di brodo di pollo
1 cipolla media
50 g di mandorle crude
1 fetta di pane
4 spicchi d’aglio
200 g di pollo
Pepe
Sale Foglie di alloro
½
cucchiaino di paprika
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare il pollo con aglio e salsa di mandorle?
Sbucciate gli spicchi d’aglio, tagliateli a metà e fateli rosolare in una padella con un filo d’olio.
Scolateli e metteteli in un mortaio.
Tostare il pane in padella con lo stesso olio.
Mettilo anche nel mortaio.
Procedere allo stesso modo con le mandorle.
Macina tutto per fare una purea.
Aggiungere mezzo bicchiere d’acqua, mescolare.
Rosolare il pollo in padella.
Scolatele e sostituitele con la cipolla tritata.
Rimettete il pollo nella padella con la foglia di alloro
Cuocere per 3 minuti a fuoco vivace.
Aggiungere il composto macinato e mescolare.
Versare il brodo.
Sale e pepe.
Continuare la cottura, lasciando ridurre della metà il sugo.
Servire il pollo con la salsa di aglio e mandorle.