Vuoi stupire i tuoi ospiti con qualcosa di semplice? Provate questa ricetta pomodoro uovo e mozzarella . Lei è molto gustosa . È un antipasto economico , elegante e delizioso . La sua preparazione richiederà solo poco tempo, ma il risultato finale sarà magnifico .
Preparazione: 12 minuti
Cottura: circa 10 minuti
Porzioni: 2 (208,90 Kcal per porzione)
ingredienti
30 g di mozzarella per pizza
1 peperone
1 uovo
1 pomodoro
Sale Erba cipollina
10
g di olio d’oliva
Preparazione
Come fare i Pomodori con Uova e Mozzarella?
Lavate il pomodoro e asciugatelo con della carta assorbente.
Tagliatela a fette di 5 mm.
Togliere i semi e parte della polpa.
Tritatela e mettetela in una ciotola.
Pulire e tritare il peperone con l’erba cipollina.
Uniteli alla polpa di pomodoro.
Mescolare l’uovo.
Salare e mescolare.
Tagliare la mozzarella a fettine sottili.
Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente.
Aggiungere i pomodorini e farli rosolare da entrambi i lati.
Ricopriteli con un cucchiaio del composto preparato.
Girare e aggiungere la mozzarella.
Coprire e cuocere per qualche minuto.
Servire i pomodorini con uova e mozzarella.