Ingredienti:
2 uova
120 g di zucchero
200 g di farina 00
80 g di olio
Vanillina
1 bustina di lievito per dolci
3 mele piccole (circa 500 g)
Bucce di limone
Preparazione:
- In una ciotola, mescolare le uova, lo zucchero, la scorza di limone e l’olio.
- Quindi setacciare e aggiungere la farina, il lievito e la vaniglia.
- Aggiungi anche due mele tagliate in quarti.
- Versare il composto nella padella e guarnire con altre mele.
- Infornare a 180° per 40 minuti.