Sgombro marinato al forno, ricco di proteine e lipidi. Lo sgombro è un alimento consigliato a chi segue una dieta ipocalorica. In generale il pesce è un alimento ipocalorico perché contiene una grande quantità di omega 3. La preparazione è molto facile e veloce.
Il pesce è uno degli ingredienti più importanti per una dieta sana ed equilibrata. Ma a volte questo cibo viene evitato da molte persone. Ma con questa ricetta riuscirete a conquistare anche i bambini. Un secondo piatto ideale per una cena tra amici o per un pranzo easy.
Come preparare lo sgombro marinato al forno
Ingredienti per 2 persone:
- 2 filetti di sgombro (circa 400 g)
- 3 chiodi di garofano schiacciati
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaio di paprika
- ½ cucchiaino di spezie per pesce
- Sale
Preparazione:
- Per prima cosa pulite lo sgombro eliminando le lische e tenetelo da parte.
- Ora versate la paprika, l’olio e i chiodi di garofano su un piatto e mescolate con una forchetta.
- Spennellare con olio una pirofila rettangolare di vetro.
- Disporre sopra i filetti di pesce.
- Salatele e conditele con la salsa che avrete preparato.
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per 15 minuti.
- Infine, cuocere lo sgombro marinato a 200°C per 20 minuti.