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Gusta il succulento pollo con salsa tonnata cremosa, immancabile e semplicemente squisito durante le feste o le occasioni speciali.
Scoprirai un’incredibile combinazione di pollo con tonno, che inevitabilmente ti sedurrà.
La consistenza è molto cremosa e il condimento è ottimo, con quei pochi capperi.
Puoi gustare questo piatto con insalata o un assortimento di verdure crude.
Decoralo con olive nere o altre erbe aromatiche per imbalsamare ancora di più la tua cucina.
Si consiglia vino bianco secco , in modo da poter gustare un menu molto raffinato.
Il favoloso pollo in salsa cremosa di tonno è una meraviglia economica.
Pronto ? Ai tuoi fornelli!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Dosi: per 4 persone
ingredienti
Tonno sott’olio: 150 g
Pollo: 5 tranci
Un pizzico di sale q.b.
q.b. di prezzemolo q.b.
Capperi sotto sale: 5 pezzi
Per la maionese
Olio di semi di girasole: 200 ml
Tuorli d’uovo: 2 pezzi
Pizzico di sale e pepe qb
Succo di limone: 2 cucchiai
Preparazione
Come fare il succulento pollo con salsa cremosa di tonno?
Battere le fettine di pollo con un batticarne.
Scaldare una padella antiaderente e scottare i polli a fuoco basso su entrambi i lati e regolare di sale.
Tagliate la parte corta in strisce larghe circa un centimetro, un centimetro e mezzo.
Per la salsa
Mescolare i tuorli con il succo di limone con un pizzico di sale nel contenitore del minipimmer.
Versare l’olio lentamente e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Passate i capperi sotto un getto d’acqua quindi scolate il tonno e mescolatelo ai capperi.
Mettete in frigo la maionese e incorporate il tonno frullato.
Aggiustare di sale e pepe e mescolare con una spatola.
Trasferite il pollo in una ciotola capiente, versate la salsa tonnata e mescolate bene.
Aggiungere alla preparazione un po’ di prezzemolo tritato.
Il succulento pollo con salsa cremosa di tonno può essere gustato fresco o subito, buon appetito!