Tartellette alla crema di limone: non ho mai mangiato un dolce così delizioso! Nella ricetta che vi propongo oggi vi spiego il procedimento per la preparazione delle tartellette con crema al limone, che potete preparare in pochissimo tempo, ma che vi sorprenderanno per il loro incredibile sapore. Di seguito troverete tutte le istruzioni dettagliate. Andiamo !
Come fare le crostate al limone
Ingredienti :
- 75 g di zucchero
- 80 ml di latte
- 150 g di farina
- 1 pezzo di limone
- 75 g di zucchero
- 8 g di zucchero vanigliato
- 1+ ½ cucchiaio di panna in polvere
- Foglie di menta
- 1 uovo
- 8 g di lievito in polvere
- 150 ml di latte
- Scorza di limone
- 80 ml di olio
- Zucchero
Preparazione :
- Sbattete le uova in una ciotola poi aggiungete (sempre mescolando) lo zucchero e lo zucchero vanigliato e mescolate con una frusta
- Aggiungere la scorza di limone grattugiata e l’olio, quindi mescolare
- A questo punto aggiungete il latte, mescolate e aggiungete poco alla volta la farina
- Quindi aggiungere il lievito e mescolare
- Dividere l’impasto in stampini di circa 7 cm di diametro
- Adagiateli su una teglia e infornateli a 180°C per circa 25 minuti
- Trascorso questo tempo, sformare le tartellette dagli stampini e lasciarle raffreddare
- Nel frattempo preparate la crema al limone
- In un pentolino mescolate 150 ml di latte con lo zucchero e un cucchiaio e mezzo di panna in polvere
- Amalgamate bene con una frusta poi mettete il pentolino su fuoco basso mescolando con cura fino a quando la crema non si addensa (non smettete mai di mescolare)
- Usando un cucchiaio, riempi i tuoi gusci con la cagliata di limone
- Decorare poi ogni tartelletta con qualche pezzetto di limone e una fogliolina di menta
- Servire !