Che ne dici di una buona torta allo yogurt con glassa per concludere in bellezza il pasto domenicale in famiglia?
Non esitate a offrire ai vostri cari come dessert questa eccellente prelibatezza che unisce un impasto classico e una glassa.
Una torta a forma di ciambella grande, soffice e profumata per darvi un risultato di grande effetto e appagante.
Solo vederne l’aspetto esteriore ricoperto da una glassa al cioccolato fondente vi farà già venire l’acquolina in bocca.
I vermicelli sulla superficie di questa raffinata prelibatezza apportano un sapore unico e un aspetto irresistibile.
Per assaporarlo è anche possibile accompagnarlo con una bevanda calda : tè semplice, latte o caffè nero.
Ora prova questa torta allo yogurt con glassa e condividi un buon momento di degustazione con la famiglia o gli amici.
ingredienti
170 g zucchero
3 uova intere a temperatura ambiente
Q.b. estratto di vaniglia
Scorza di limone grattugiata
50 ml di acqua tiepida
70 ml di olio
240 g di farina
1 vasetto di yogurt
1 bustina di lievito per dolci
Per la glassa:
qb di vermicelli
150 g di cioccolato fondente
Preparazione
Come fare la torta allo yogurt con glassa al cioccolato?
Per iniziare scegliete una tortiera del diametro di 22-24 cm, imburratela e infarinatela abbondantemente. Prenotare.
Quindi sbattere energicamente le uova intere con lo zucchero, l’estratto di vaniglia e la scorza di limone.
Una volta che tutto sarà diventato chiaro e spumoso, versate l’olio, l’acqua tiepida e lo yogurt.
Continuate a sbattere fino a incorporare tutti gli ingredienti, a quel punto aggiungete la farina e il lievito, precedentemente setacciati e mescolati.
Per avere un composto omogeneo ed omogeneo, fate un leggero movimento dal basso verso l’alto.
Poi, distribuire la preparazione nello stampo imburrato e infarinato messo da parte, livellare bene la superficie con una spatola.
Mettere il tutto in forno preriscaldato a 175°C e cuocere per circa 40-45 minuti.
Sfornare dopo aver verificato la cottura della preparazione e lasciar raffreddare completamente.
Adagiatela su un piatto da portata, decorate la superficie con la glassa al cioccolato.
Per finire la preparazione, cospargete il tutto con i vermicelli e servite la torta allo yogurt con glassa al cioccolato.