Torta allo yogurt cremosa e salutare. Una torta ideale per la colazione, golosa ed energetica per darti la giusta carica. Accompagnate questo dolce con una buona tazza di latte e/o tè caldo e uscirete di casa con il sorriso, perché questo dolce vi metterà di buon umore.
Inoltre, puoi gustare questa torta anche durante il tè pomeridiano o come dessert di fine pasto.
La torta allo yogurt è senza farina quindi risulta essere molto leggera e dietetica. Una ricetta facile e veloce da preparare e ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
Come fare una torta allo yogurt cremosa e salutare
Ingredienti per 6 persone:
- 350 g di yogurt naturale
- 4 uova
- 3 cucchiai di amido di mais + vaniglia
- 5 cucchiai di zucchero
- Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione :
- Per prima cosa, separa gli albumi dai tuorli.z
- Aggiungere lo zucchero ai tuorli e sbattere bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare. Aggiungere l’amido di mais, la vaniglia e mescolare bene.
- Montare gli albumi con un pizzico di sale utilizzando le fruste elettriche per 5 minuti.
- Uniteli delicatamente alla preparazione precedente aiutandovi con una spatola.
- Versate il composto in uno stampo a cerniera di 23 cm di diametro foderato con carta da forno.
- Cuocere la torta allo yogurt a 180°C per 30-40 minuti.
- Una volta pronta, sfornate la torta e sformatela delicatamente. Spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servire.