Torta cremosa di ricotta e cioccolato con nocciole, senza burro, senza lievito, facile e veloce da preparare senza farina o con farina. Una torta al cioccolato e ricotta facile e veloce da preparare con un semplice cucchiaio o una frusta.
Il vous suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et les mélanger à l’aide d’une cuillère. En un instant le gâteau est prêt à cuire ! Pendant la cuisson, le parfum gourmand de ce gâteau imprègne toute la cuisine. Un gâteau très crémeux qui fond dans la bouche avec des morceaux de noisettes croustillantes et gourmandes
Comment faire un gâteau à la ricotta et chocolat crémeux
Ingrédients :
- 500 g de ricotta
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 100 g de farine (ou maïzena)
- 150 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de noisettes entières
Préparation :
Préparation avec le Thermomix
- Dans le bol du Thermomix, mettez les deux chocolats coupés en morceaux et mélangez pendant 10 secondes à vitesse maximale.
- Poi impastare a 70° velocità 2 per 3 minuti. Il cioccolato dovrebbe sciogliersi completamente.
- Aggiungere la ricotta, l’uovo, lo zucchero e la farina. Frullare a velocità 5 per 30 secondi.
- Aggiungere le nocciole e impastare per 20 secondi velocità 2 antiorario Versare il composto in uno stampo ricoperto di carta forno.
- Infornare a 160°C per 45-50 minuti. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta di ricotta e cioccolato.
- Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire o decorare con cioccolato fuso.
Preparazione tradizionale
- Tagliate a pezzetti il cioccolato al latte e quello fondente. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
- Mettere il cioccolato fuso in una ciotola. Aggiungere la ricotta e mescolare bene con un cucchiaio.
- Aggiungere l’uovo, lo zucchero e la farina e mescolare bene. Aggiungere le nocciole e mescolare.
- Versate il composto in uno stampo foderato di carta da forno. Infornare a 160° per 45-50 minuti.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta di ricotta e cioccolato.
- Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire o decorare con cioccolato fuso.