La torta biscotto della nonna, una vera delizia! È una torta facile e veloce da preparare che accontenta davvero tutti, non solo i bambini! Non vi resta che preparare la crema pasticcera bianca, la crema pasticcera al cacao, acquistare i biscotti secchi e il dolce è assicurato!
Come fare la torta di biscotti della nonna
Ingredienti :
Per la crema pasticcera
- 1 litro di latte intero
- 80 g di farina T45
- 80 g di amido di mais (maizena)
- 300 g di zucchero
- 4 tuorli d’uovo (o 2 uova intere)
- La scorza di 1 limone
Per la crema pasticcera al cacao
- 4 cucchiaini di cacao dolce in polvere
Per la torta biscotto
- 250 g di biscotti secchi (tipo piccolo al burro)
- 200 ml di latte zuccherato
- Cacao zuccherato in polvere (per la decorazione)
Preparazione :
- Per prima cosa preparate le due creme: in un pentolino scaldate il latte con la scorza di limone.
- In una ciotola versate i tuorli, lo zucchero, la maizena e la farina.
- Mescolate con una frusta a mano e versate il tutto nel pentolino con il latte.
- Far addensare la crema a fuoco basso, sempre mescolando con la frusta.
- Versate metà della panna in una ciotola e aggiungete il cacao.
- Mescolate con la frusta per eliminare i grumi, avrete ottenuto la crema pasticcera al cacao.
- Ora puoi procedere alla preparazione della torta di biscotti.
- Bagnare i biscotti nel latte e fare un primo strato su un piatto da portata rettangolare. Stendere uno strato di crema bianca sui biscotti.
- Mettere a bagno altri biscotti e metterli sulla crema.
- Stendete ora uno strato di crema pasticcera al cacao.
- Proseguire fino ad esaurimento degli ingredienti terminando con uno strato di biscotti inzuppati
- Mettete la Torta Biscotti della Nonna in frigorifero per almeno 1 ora. Prima di servire, non dimenticare di spolverarlo con il cacao! È delizioso !
Consiglio :
La torta biscotto della nonna può essere preparata in anticipo, anche il giorno prima. Più a lungo rimane in frigo, più diventa morbida e golosa!
Potete sostituire il cacao dolce con il cacao amaro.