Verdure arrotolate ripiene di formaggio, delizioso secondo piatto cotto al forno: preparate queste verdure arrotolate ripiene di formaggio per ottenere in pochi minuti un piatto completo o un antipasto perfetto per tutta la famiglia! Lasciatela a temperatura ambiente se pensate di mangiarla dopo circa un’ora, ma se la servite dopo qualche ora avvolgetela nella pellicola trasparente e conservatela in frigorifero.
Come fare il wrap di verdure ripiene di formaggio
Ingredienti per 4 persone:
- 5 uova
- 25 g parmigiano grattugiato
- 120 g di carote
- 200 g di zucchine
- Sale e pepe
- 120 g di formaggio spalmabile
Preparazione :
- Sbucciare le carote, eliminare le estremità delle zucchine
- Lavatele e grattugiatele con una grattugia
- Grattugiate anche il parmigiano
- In una ciotola mescolate le uova, il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe
- Aggiungi le verdure
- Ungete leggermente una teglia rettangolare 30×30 e rivestitela con carta da forno
- Versare l’impasto nella padella
- Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti fino a quando la preparazione non sarà dorata.
- Sfornate la frittata e lasciatela raffreddare un po’.
- Quindi, spalmare la crema di formaggio su tutta la superficie del rotolo
- Togliere la carta forno e adagiare la frittata sul foglio di alluminio
- Arrotolare il tutto con un foglio di alluminio.
- Lascia riposare per dieci minuti
- Tagliate a fette l’involtino di verdure ripieno e servite