Funghi ripieni di uova: un’idea sfiziosa da provare a cena o a colazione!
INGREDIENTI :
- 6 funghi cremini grandi;
- 6 uova;
- sale e pepe;
- 40 g (½ tazza) di formaggio;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
METODO :
- Pulite i funghi e togliete il gambo da ogni calotta.
- Condire le cappelle dei funghi con sale, pepe e aggiungere il prezzemolo sopra.
- Ricoprite con formaggio e uova, aggiungete altro sale e pepe, quindi infornate a 190°C per 20 minuti.