![](https://ricettemamma.com/wp-content/uploads/2023/08/image-137-1024x512.png)
Gli spiedini di patate al forno, scamorza e speck sono un secondo piatto sfizioso, facilissimo da preparare.
Come fare gli spiedini di patate al forno
Ingredienti :
- 2 patate
- 150 g di speck
- Questo
- Olio d’oliva
- 200 g di formaggio affumicato
Preparazione :
- Lavate bene le patate e cuocetele in una pentola di acqua bollente salata per 20 minuti.
- Scolateli e fateli raffreddare. Quindi tagliarli a fette.
- Tagliare la scamorza a fette della stessa dimensione delle patate.
- Assemblare gli spiedini: bucherellare 1 fetta di patata, 1 di formaggio e 1 fetta di speck. Proseguire in questo modo, chiudendo poi con una fetta di patata.
- Disponete gli spiedini su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spennellate gli spiedini con olio d’oliva e infornate a 220°C per 20-25 minuti.
- Quindi passare alla modalità grill per 5 minuti. Servite gli spiedini di patate ben caldi.