Terrina di cioccolato! Un dolce che vi consiglio, semplice e molto raffinato, per presentarlo in tavola ai nostri ospiti vi assicuro che sarete i benvenuti!
Come preparare la terrina al cioccolato
Ingredienti :
- 400 g di cioccolato al latte (barretta)
- 160 g di cioccolato fondente (tavoletta)
- 125 g di burro
- 200 ml di panna fresca liquida
- 2 cucchiai di liquore al caffè
- Biscotti da 300 g
Preparazione:
- Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
- In una ciotola mettere il cioccolato al latte e fondente con la panna fresca liquida e il burro a temperatura ambiente.
- Sciogliere gli ingredienti a bagnomaria, mescolando continuamente, fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere il liquore al caffè e mescolare. Rivestire una tortiera con pellicola trasparente.
- Versare un po’ di crema al cioccolato. Intingete leggermente i biscotti nel caffè e disponeteli sulla crema.
- Ricoprite i biscotti con una porzione di crema e continuate in questo modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
- Coprite lo stampo con pellicola trasparente e lasciate raffreddare la terrina in frigorifero per 4/5 ore.
- Una volta pronta, togliete la terrina di cioccolato dal frigo e posizionatela su un piatto da portata.
- Realizzare delle decorazioni utilizzando uno stuzzicadenti.